美食

红烧豆皮

地道湖北风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 331次浏览

📊 营养参考（每份）

154 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 345g

辅料

姜 32g

洋葱 10g

红椒 46g

调料

胡椒粉 26g

胡椒粉 24ml

醋 30ml

酱油 9ml

醋 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 13分钟