美食

香辣仙桃沔阳三蒸

湖北经典美食，仙桃沔阳三蒸做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 121分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 92次浏览

📊 营养参考（每份）

770 热量 kcal

75 蛋白质 g

37 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 220g

鸭肉 386g

牛肚 506g

辅料

油麦菜 52g

香菜 48g

茼蒿 40g

紫菜 77g

调料

香叶 7ml

红糖 5ml

盐 13ml

花椒粉 23g

香醋 15g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 15分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 5分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 2分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟