美食

香辣潜江油焖大虾

湖北传统美食，潜江油焖大虾做法讲究

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 173次浏览

📊 营养参考（每份）

671 热量 kcal

65 蛋白质 g

33 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 324g

章鱼 324g

辅料

丝瓜 41g

芦笋 17g

竹笋 19g

调料

桂皮 18ml

糖 4ml

八角 8ml

白酒 24g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 19分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 8分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 13分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟

6

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟

7

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟