美食
香辣潜江油焖大虾
湖北 传统美食，潜江油焖大虾 做法讲究
📊 营养参考（每份）
768
热量
kcal
74
蛋白质
g
37
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
虾
332克
大虾
399克
辅料
姜
26克
蒜
50克
葱
46克
调料
醋
15毫升
淀粉
17克
盐
6克
蚝油
12克
胡椒粉
4克
料酒
26毫升
鸡精
5克
👣 制作步骤
1
虾处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入虾翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟