美食
香辣恩施合渣
湖北 名菜，恩施合渣 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
194
热量
kcal
17
蛋白质
g
9
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
245克
龙虾
175克
辅料
黄瓜
61克
紫菜
54克
白萝卜
66克
卷心菜
78克
调料
黄酒
22克
花生酱
8克
咖喱酱
37毫升
腐乳
11毫升
辣椒酱
38克
泡菜
11克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟