美食

香辣咸宁贺胜桥鸡汤

湖北特色

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 244次浏览

📊 营养参考（每份）

244 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 294g

扇贝 261g

鲜虾 386g

辅料

青椒 11g

蒜 23g

调料

鸡精 39g

酸菜 16g

白醋 21g

生抽 25ml

白糖 4ml

雪菜 16g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 5分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟