美食

传统武昌鱼

经典湖北菜式，武昌鱼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 496次浏览

📊 营养参考（每份）

158 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 439g

辅料

木耳 48g

土豆 13g

红椒 21g

调料

料酒 19ml

老抽 19g

醋 19g

料酒 26g

料酒 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟