美食
清蒸武昌鱼
经典湖北 菜式，武昌鱼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
1030
热量
kcal
98
蛋白质
g
49
脂肪
g
13
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
478克
鲈鱼
485克
辅料
香菇
38克
木耳
78克
黄瓜
150克
芹菜
79克
调料
糖
14克
老抽
11毫升
鸡精
7克
蚝油
14克
醋
24毫升
料酒
24毫升
香叶
3克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟