美食

正宗武昌鱼

湖北名菜，武昌鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 72分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 68次浏览

📊 营养参考（每份）

427 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 484g

虾仁 330g

辅料

蒜 41g

土豆 11g

香菇 24g

土豆 44g

调料

盐 16g

老抽 8g

老抽 21g

味精 6g

盐 20ml

味精 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟