美食

香辣荆州鱼糕

香辣湖北 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 298次浏览

📊 营养参考(每份)

295 热量 kcal
29 蛋白质 g
14 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鳜鱼 377克
排骨 473克
牛蛙 300克

辅料

洋葱 39克
红椒 23克

调料

料酒 37毫升
啤酒 23毫升
八角 6克
白糖 22克
咖喱 7克

👣 制作步骤

1

鳜鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鳜鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟