美食

香辣荆州鱼糕

香辣湖北地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 283次浏览

📊 营养参考（每份）

296 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鳜鱼 377g

排骨 473g

牛蛙 300g

辅料

洋葱 39g

红椒 23g

调料

料酒 37ml

啤酒 23ml

八角 16g

白糖 22g

咖喱 7g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 3分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 19分钟