美食
传统排骨藕汤
湖北 经典美食，排骨藕汤 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
751
热量
kcal
71
蛋白质
g
35
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
321克
猪排骨
373克
辅料
姜
58克
蒜
111克
葱
32克
韭菜
93克
调料
豆瓣酱
17克
鸡精
7克
花椒
6克
老抽
12毫升
八角
3克
料酒
29毫升
味精
5克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟