美食

香辣面窝

经典湖北 菜式,面窝 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 61分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 196次浏览

📊 营养参考(每份)

194 热量 kcal
19 蛋白质 g
9 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 270g
猪蹄 375g

辅料

南瓜 13g
蒜苗 34g

调料

蜂蜜 29ml
味精 21g
XO 酱 3ml
米醋 33ml
白醋 10ml
冰糖 21ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 10分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 12分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 13分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 8分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 13分钟