美食

香辣豆皮

湖北特色

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 69次浏览

📊 营养参考（每份）

181 热量 kcal

17 蛋白质 g

9 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 593g

辅料

蒜苔 73g

山药 62g

韭菜 10g

姜 27g

调料

泡菜 34ml

沙茶酱 14g

红酒 11ml

花椒粉 19ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 5分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 20分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 7分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟