美食
经典排骨藕汤
湖北 特色
📊 营养参考（每份）
812
热量
kcal
77
蛋白质
g
38
脂肪
g
13
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
428克
猪排骨
320克
辅料
洋葱
83克
西红柿
57克
芹菜
58克
香菜
140克
调料
料酒
23毫升
蚝油
11克
味精
4克
糖
15克
鸡精
7克
生抽
26毫升
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟