美食

正宗汉川荷月

正宗湖北地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 53次浏览

📊 营养参考（每份）

513 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 372g

鸡肉 184g

黄鳝 429g

辅料

芦笋 49g

大白菜 30g

调料

冰糖 22ml

米醋 37ml

啤酒 29ml

白醋 4ml

咖喱 30ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 5分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 8分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 5分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟