美食
秘制排骨藕汤
湖北 名菜，排骨藕汤 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
476
热量
kcal
45
蛋白质
g
22
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
307克
猪排骨
350克
辅料
葱
32克
洋葱
118克
黄瓜
86克
芹菜
137克
调料
蚝油
16克
胡椒粉
2克
老抽
6毫升
香叶
2克
八角
5克
桂皮
6克
鸡精
3克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟