美食

正宗天门蒸菜

湖北 特色

📍 ⏱️ 25分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 303次浏览

📊 营养参考(每份)

290 热量 kcal
28 蛋白质 g
14 脂肪 g
1 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 446克
鲜虾 157克
鸡蛋 529克

辅料

青椒 52克
莲藕 43克
豆角 20克

调料

蚝油 18毫升
八角 8克
番茄酱 12克
啤酒 16毫升
红酒 6毫升

👣 制作步骤

1

鹅肉处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将鹅肉放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟