美食

香辣热干面

地道湖北风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 70分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 57次浏览

📊 营养参考（每份）

487 热量 kcal

47 蛋白质 g

23 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 329g

猪肉 384g

鸡肉 214g

辅料

青椒 28g

葱 25g

红椒 43g

调料

酱油 24ml

料酒 30g

老抽 20g

醋 28ml

生抽 23g

生抽 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟