美食
正宗恩施合渣
湖北 经典美食，恩施合渣 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
579
热量
kcal
56
蛋白质
g
28
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肚
370克
鹌鹑蛋
466克
鹌鹑
565克
辅料
山药
63克
香菇
30克
蒜苔
20克
大白菜
30克
调料
花生酱
21克
香醋
22毫升
咖喱酱
4毫升
糖
21毫升
腐乳
39克
米醋
3克
👣 制作步骤
1
猪肚洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肚大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟