美食

正宗随州泡泡青

湖北传统美食，随州泡泡青做法讲究

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 109次浏览

📊 营养参考（每份）

285 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 251g

辅料

红薯 55g

竹笋 13g

调料

黄酒 11g

蜂蜜 14g

啤酒 10ml

雪菜 32g

老抽 23g

红酒 12g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 5分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 17分钟