美食

正宗黄冈东坡肉

正宗湖北地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 4次浏览

📊 营养参考（每份）

325 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 302g

鹌鹑 282g

辅料

土豆 39g

豆角 65g

香菇 72g

西兰花 61g

冬瓜 20g

调料

甜面酱 14ml

蜂蜜 35ml

香叶 7ml

黄豆酱 6ml

花椒 23g

酱油 33ml

八角 15ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 4分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟