美食

正宗豆皮

地道湖北风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 71分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 349次浏览

📊 营养参考（每份）

436 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 343g

羊肉 237g

排骨 489g

辅料

姜 29g

胡萝卜 28g

调料

醋 13ml

老抽 15g

老抽 17g

胡椒粉 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟