美食

正宗武昌鱼

湖北名菜，武昌鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 88分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 322次浏览

📊 营养参考（每份）

170 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 386g

辅料

青椒 43g

蒜 10g

姜 10g

洋葱 38g

调料

胡椒粉 18g

味精 18g

味精 23ml

胡椒粉 10g

盐 10ml

老抽 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟