美食

正宗襄阳牛肉面

湖北经典美食，襄阳牛肉面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 11次浏览

📊 营养参考（每份）

348 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 549g

猪肝 505g

鸭肉 285g

辅料

白萝卜 18g

西红柿 52g

洋葱 51g

芦笋 74g

调料

花生酱 27g

甜面酱 27ml

鸡精 25ml

沙茶酱 18ml

芝麻酱 21g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟