美食

传统排骨藕汤

湖北名菜，排骨藕汤传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 104分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 364次浏览

📊 营养参考（每份）

121 热量 kcal

11 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 332g

辅料

红椒 35g

青椒 49g

土豆 28g

调料

鸡精 22g

鸡精 26g

料酒 5ml

胡椒粉 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟