美食

正宗豆皮

湖北特色

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 41次浏览

📊 营养参考（每份）

307 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 429g

羊肉 306g

辅料

洋葱 24g

姜 21g

调料

酱油 28g

生抽 26g

生抽 17g

料酒 8ml

盐 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟