美食

正宗排骨藕汤

正宗湖北地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 279次浏览

📊 营养参考（每份）

894 热量 kcal

87 蛋白质 g

43 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 284g

豆皮 577g

辅料

杏鲍菇 29g

青萝卜 74g

海带 75g

四季豆 29g

调料

小茴香 8ml

黄酒 8g

XO 酱 13ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 4分钟