美食
正宗武昌鱼
湖北 名菜，武昌鱼 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
538
热量
kcal
52
蛋白质
g
26
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肚
239克
墨鱼
466克
虾仁
320克
辅料
芦笋
50克
南瓜
54克
四季豆
71克
调料
白糖
22克
黄酒
20克
XO 酱
39克
小茴香
35毫升
👣 制作步骤
1
牛肚洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肚大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟