美食

传统热干面

湖北名菜，热干面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 257次浏览

📊 营养参考（每份）

230 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 431g

鸡肉 224g

辅料

青椒 15g

香菇 40g

葱 37g

调料

盐 29g

料酒 14g

醋 9ml

生抽 18ml

鸡精 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟