美食
秘制潜江油焖大虾
湖北 传统美食，潜江油焖大虾 做法讲究
📊 营养参考（每份）
281
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
虾
483克
大虾
317克
辅料
蒜
42克
蒜
50克
香菜
36克
调料
醋
22毫升
蚝油
17克
胡椒粉
2克
生抽
19毫升
糖
20克
老抽
15毫升
淀粉
12克
👣 制作步骤
1
虾处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入虾翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟