美食

传统豆皮

湖北经典美食，豆皮做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 191次浏览

📊 营养参考（每份）

368 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 332g

豆腐 409g

鸡肉 342g

辅料

姜 40g

姜 35g

调料

酱油 21g

胡椒粉 6ml

料酒 11ml

老抽 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟