美食

秘制天门蒸菜

精选湖北食材，天门蒸菜原汁原味

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 21次浏览

📊 营养参考（每份）

1460 热量 kcal

141 蛋白质 g

70 脂肪 g

13 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 473g

鳜鱼 397g

章鱼 525g

辅料

花菜 57g

豆芽 20g

黄瓜 56g

竹笋 17g

玉米 35g

调料

酱油 10g

老抽 28ml

白糖 37ml

陈醋 30g

草果 29g

蜂蜜 35g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 20分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 14分钟