美食
秘制恩施合渣
湖北 名菜，恩施合渣 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
314
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲤鱼
462克
黄鳝
579克
虾仁
184克
辅料
豆角
70克
平菇
20克
调料
沙拉酱
8毫升
啤酒
23克
XO 酱
14毫升
榨菜
27克
味精
5克
👣 制作步骤
1
鲤鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲤鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟