美食

秘制孝感米酒

湖北经典美食，孝感米酒做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 78分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 22次浏览

📊 营养参考（每份）

842 热量 kcal

81 蛋白质 g

40 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 492g

牛肚 527g

田鸡 187g

辅料

苋菜 50g

葱 72g

木耳 29g

青椒 28g

调料

醋 25ml

白糖 36g

豆豉 28g

XO 酱 27g

冰糖 22ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 9分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟