美食
家常排骨藕汤
经典湖北 菜式，排骨藕汤 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
294
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
387克
猪排骨
436克
辅料
葱
135克
土豆
65克
白菜
92克
茄子
44克
调料
花椒
4克
料酒
22毫升
盐
7克
蚝油
14克
味精
3克
生抽
18毫升
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟