美食

秘制襄阳牛肉面

湖北名菜，襄阳牛肉面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 45分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 26次浏览

📊 营养参考（每份）

985 热量 kcal

96 蛋白质 g

48 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 394g

豆皮 555g

辅料

蒜苗 45g

荷兰豆 25g

卷心菜 62g

调料

料酒 9g

香叶 37ml

黄酒 16g

蚝油 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 6分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 18分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 13分钟