美食
秘制面窝
经典湖北 菜式，面窝 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
235
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
黄鳝
203克
草鱼
583克
辅料
茄子
55克
姜
43克
白萝卜
20克
莲藕
37克
调料
榨菜
17克
料酒
11克
黄豆酱
10毫升
番茄酱
10毫升
丁香
7毫升
梅干菜
14毫升
👣 制作步骤
1
黄鳝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入黄鳝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟