美食
秘制排骨藕汤
地道湖北 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
311
热量
kcal
30
蛋白质
g
15
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
483克
猪排骨
389克
辅料
葱
46克
洋葱
78克
红椒
74克
黄瓜
96克
调料
老抽
12毫升
生抽
24毫升
糖
19克
蚝油
14克
料酒
22毫升
盐
5克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟