美食

秘制热干面

湖北传统美食，热干面做法讲究

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 108次浏览

📊 营养参考（每份）

440 热量 kcal

43 蛋白质 g

22 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 272g

鸭肉 585g

辅料

冬瓜 65g

葱 19g

调料

榨菜 17g

味精 12g

辣椒酱 21ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 20分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟