美食

湖北黄冈东坡肉

湖北地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 109次浏览

📊 营养参考（每份）

629 热量 kcal

60 蛋白质 g

29 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 270g

墨鱼 266g

螃蟹 338g

辅料

冬瓜 73g

香菜 64g

红椒 74g

茄子 52g

黄瓜 54g

调料

味精 11g

蜂蜜 24g

白醋 3g

黄豆酱 19ml

醋 24ml

沙拉酱 6g

XO 酱 34ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 2分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 12分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 2分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟