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特色驻马店小磨香油

经典河南 菜式,驻马店小磨香油 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 107次浏览

📊 营养参考(每份)

247 热量 kcal
23 蛋白质 g
11 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

甲鱼 437g

辅料

红椒 69g
胡萝卜 57g
平菇 64g
白萝卜 17g

调料

芝麻酱 32g
冰糖 22ml
雪菜 22g
味精 34g
甜面酱 11ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 8分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 9分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 7分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟
8

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 9分钟