美食
传统胡辣汤
河南 名菜，胡辣汤 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
508
热量
kcal
49
蛋白质
g
24
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面筋
339克
牛肉
390克
辅料
蒜
42克
洋葱
22克
姜
42克
调料
醋
17毫升
老抽
9毫升
胡椒粉
4克
糖
8克
淀粉
18克
盐
6克
料酒
15毫升
👣 制作步骤
1
面筋洗净切块
⏱️ 10分钟2
锅中加水，放入面筋
⏱️ 3分钟3
大火烧开，撇去浮沫
⏱️ 5分钟4
加入辅料，转小火慢炖
⏱️ 60分钟5
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟