美食
香辣开封灌汤包
地道河南 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
417
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
396克
辅料
木耳
21克
葱
40克
胡萝卜
35克
调料
鸡精
8毫升
胡椒粉
2毫升
酱油
7克
料酒
11毫升
料酒
8毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸭肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟