美食

特色商丘垛子羊肉

河南经典美食，商丘垛子羊肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 80分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 200次浏览

📊 营养参考（每份）

282 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 229g

墨鱼 238g

豆干 178g

辅料

空心菜 79g

蒜 50g

韭菜 29g

调料

豆豉 39g

甜面酱 5g

蜂蜜 35ml

胡椒粉 18ml

红糖 23g

沙茶酱 39g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 3分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 13分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 12分钟