美食
正宗开封灌汤包
河南 名菜，开封灌汤包 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
1089
热量
kcal
107
蛋白质
g
53
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
358克
鱼肉
446克
猪肉
259克
辅料
葱
43克
蒜
40克
红椒
22克
调料
味精
2毫升
醋
22毫升
生抽
26克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟