美食

特色洛阳水席

河南传统美食，洛阳水席做法讲究

📍 ⏱️ 147分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 91次浏览

📊 营养参考（每份）

356 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肚 179g

螃蟹 163g

鹌鹑蛋 326g

辅料

香菜 36g

丝瓜 35g

调料

老抽 11ml

八角 10ml

腐乳 16g

甜面酱 38g

沙茶酱 31g

生抽 27g

咖喱粉 5ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 2分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 13分钟