美食
特色开封灌汤包
特色河南 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
233
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
410克
豆干
499克
辅料
葱
43克
胡萝卜
31克
调料
泡菜
18克
鸡精
2毫升
料酒
24毫升
盐
6毫升
小茴香
8克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟