美食
清蒸烩面
河南 经典美食，烩面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
475
热量
kcal
45
蛋白质
g
23
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
406克
鲈鱼
483克
辅料
蒜
69克
白菜
63克
芹菜
96克
韭菜
128克
调料
盐
5克
味精
5克
八角
3克
花椒
7克
醋
18毫升
蚝油
11克
豆瓣酱
20克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将面条放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟