美食

正宗道口烧鸡

地道河南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 74分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 167次浏览

📊 营养参考（每份）

286 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 211g

排骨 283g

鸡蛋 329g

辅料

木耳 31g

红椒 47g

调料

醋 17ml

老抽 5g

鸡精 19ml

盐 26g

胡椒粉 24g

料酒 13g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟