美食

传统邓州窝子面

地道河南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 93分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 69次浏览

📊 营养参考（每份）

297 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 439g

猪肚 263g

辅料

姜 44g

丝瓜 69g

杏鲍菇 68g

调料

梅干菜 9g

香醋 6g

酸菜 38ml

豆豉 8ml

味精 12ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 3分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 7分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 14分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 19分钟