美食
经典开封灌汤包
地道河南 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
269
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
475克
牛肉
313克
辅料
姜
45克
青椒
44克
调料
盐
5克
鸡精
4毫升
盐
7毫升
胡椒粉
8克
料酒
5毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鱼肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟